RENCANA USAHA
Nama Usaha : YANI’S BAKERY
Nama Penyusun Rencana Usaha : HARYANI
Tanggal : 16 MEI 2009
Alamat :
(a) Alamat Kantor ( tempat usaha ) : Jl. Raya Sokaraja
Telpon 081 327 923 447
(b) Alamat Rumah : Suro, RT 07 / 01 Kalibagor
Banyumas
Telpon 081 327 923 447
Nopember 2008
Penyusun
HARYANI
A.Deskripsi Usaha Saya
Usaha saya termasuk dalam kelompok usaha :
Pembuat barang Pedagang eceran Layanan jasa
( manufaktur )
Pertanian Usaha baru Usaha yang telah ada
Usaha saya merupakan usaha dipembuatan barang bidang tata boga. Usaha saya adalah Toko Bakery yang menyediakan berbagai macam kue.
B.Keterangan Rinci Tentang Orang Yang Menyusun Rencana Usaha
1.Pengalaman sebelumnya yang relevan ( tanggal, bulan, tahun )
2.Pendidikan dan pelatihan yang telah saya ikuti ( tanggal, bulan, tahun )
Pendidikan Saya adalah SMK bidang keahlian Tata Boga, di SMK N 3 Purwokerto. Selama tiga tahun sejak 2006 – 2009. 30 September 2007 s.d 27 Februari 2008 Prakerin di Java Kitchen ( Jakarta )
C.Penilaian Terhadap Pasar
1.Pelanggan saya dapat dideskripsikan sebagai berikut
Pelanggan saya dideskripsikan dari anak – anak, remaja sampai dengan orang tua.
2.Jumlah atau volume yang ada dipasar ( pesaing )
Jumlah pesaing ada 4 bakery
3.Proyeksi masa depan volume di pasar
Proyeksi masa depan volume di pasar adalah semakin meningkat dan semakin meluas sampai luar kota
4.Kekuatan utama pesaing usaha saya adalah
Kekuatan utama pesaing usaha saya adalah Dia sudah senior dan sudah lama berdiri, jadi sudah punya banyak pelanggan.
5.Kelemahan utama pesaing usaha saya adalah
Kelemahan utama pesaing usaha saya adalah dia bukan lulusan yang sesuai dengan usahanya.
D.Rencana Pemasaran
1.Produk ( barang atau jasa )
PRODUK ATAU JENIS – JENIS PRODUKKARAKTERISTIK YANG PENTING
Kue basah : Bolu Gulung
Cake Tidak mengguakan pewarna buatan
2. Harga
PRODUK ATAU JENIS – JENIS PRODUK HARGA PABRIK ( BIAYA PRODUKSI ) HARGA JUAL HARGA YANG DITAWARKAN OLEH PESAING
Bolu Gulung Rp. 10.000 / bh Rp. 12.000 / bh Rp. 11.500 / bh
Cake Rp. 12.000 / bh Rp. 14.000 / bh Rp. 15.000 / bh
RABAT AKAN DIBERIKAN KEPADA : Konsumen yang membeli dengan jumlah lebih dari 10
Pembayaran dengan kredit akan diberikan kepada : ---
3. Tempat
a. Alasan memilih tempat ini
ALAMAT LUAS LANTAI ( M2 ) MENYEWA ATAU BIAYANYA
Jl. Raya Sokaraja 10 x 10 M2 Tempat sendiri
b. Alasan memilih tempat ini
Karena ditempat tersebut banyak orang yang sering berkunjung. Jadi kemungkinan untuk laris adalah sangat besar.
c. Cara pendistribusian produk ( pilih salah satu )
Saya akan menjual barang atau jasa saya kepada :
Langsung ke pelanggan Pengecer Grosir
d. Alasan memilih cara pendistribusian tersebut :
Biar kita lebih mengetahui karakteristik pelanggan kita
4. Promosi dan Iklan
JENIS PROMOSI BIAYA PROMOSI
Spanduk 2 x 3 M 1 buah Rp. 100.000,-
Selebaran 500 buah Rp. 1.500.000,-
E. Organisasi Perusahaan
1. Usaha saya akan didaftarkan sebagai :
Usaha kepemilikan tunggal Koperasi
Kemitraan Usaha Kelompok
Perusahaan Lain – Lain
2. Nama perusahaan yang saya usulkan
3. Susunan personalia / karyawan di perusahaan saya adalah sebagai berikut :
( Lampirkan struktur organisasi dan uraian tugas )
JABATAN / TUGAS GAJI BULANAN
Pemilik / Manajer Rp. 1.000.000 – Rp. 5. 000.000
Karyawan :
Ani Rp. 500.000 – Rp. 700.000
Tami Rp. 500.000 – Rp. 700.000
Umi Rp. 500.000 – Rp. 700.000
Ima Rp. 500.000 – Rp. 700.000
Adi Rp. 500.000 – Rp. 700.000
Doni Rp. 500.000 – Rp. 700.000
4. Ijin usaha dan sertifikat yang akan diminta :
JENIS IJIN USAHA / SERTIFIKAT PERKIRAAN BIAYA
SIUP Rp. 1.000.000
SITU Rp. 1. 500.000
NPWP Rp. 1.000.000
5. Ijin usaha dan sertifikat yang akan diminta :
JENIS TANGGUNGJAWAB PERKIRAAN BIAYA
Asuransi kesehatan Rp. 50.000
T H R Rp. 50% dari gaji per bulan
Uang lembur Rp. 5.000 / jam
F. Aset Tetap ( fixed Assets )
1. Alat kerja dan peralatan
Berdasarkan perkiraan penjualan dan kapasitas produksi 100% maka perusahaan akan memerlukan alat kerja dan peralatan sebagai berikut :
DESKRIPSI
( URAIAN ) JUMLAH YANG DIPERLUKAN HARGA SATUAN JUMLAH BIAYA
Oven 2 buah Rp. 5.000.000 Rp. 10.000.000
Mixer 3 buah Rp. 500.000 Rp. 1.500.000
Kompor 3 buah Rp. 2.000.000 Rp. 6.000.000
NAMA PEMASOK ALAMAT TELEPON / FAX
--- --- ---
2. Kendaraan yang diperlukan oleh perusahaan
Berdasarkan kebutuhan transportasi dan pemasaran maka diperlukan kendaraan sebagai berikut :
DESKRIPSI
( URAIAN ) JUMLAH YANG DIPERLUKAN HARGA SATUAN JUMLAH BIAYA
Mobil 1 buah Rp. 30.000.000 Rp. 30.000.000
Motor 1 buah Rp. 13.000.000 Rp. 13.000.000
NAMA PEMASOK ALAMAT TELEPON / FAX
--- --- ---
3. Perabot dan peralatan kantor
Kantor perusahaan akan memerlukan perabot dan peralatan sebagai berikut :
DESKRIPSI
( URAIAN ) JUMLAH YANG DIPERLUKAN HARGA SATUAN JUMLAH BIAYA
Computer 1 buah Rp. 500.000 Rp. 500.000
Sreples 3 buah Rp. 100.000 Rp. 300.000
Etalase 3 buah Rp. 3.000.000 Rp. 9.000.000
Meja 1 buah Rp. 500.000 Rp. 500.000
Kursi 1 buah Rp. 500.000 Rp. 500.000
Gunting 3 buah Rp. 15.000 Rp. 45.000
NAMA PEMASOK ALAMAT TELEPON / FAX
--- --- ---
4. Ringkasan asset tetap ( fixed assets ) dan persyaratan
DESKRIPSI
( URAIAN ) NILAI PENYUSUTAN PER TAHUN
Alat kerja dan peralatan Rp. 17.500.000 Rp. 17.500.000 / 12 = Rp. 1.458.333
Kendaraan Rp. 33.000.000 Rp. 33.000.000 / 12 = Rp. 2.750.000
Perabot dan peralatan kantor Rp. 4.615.000 Rp. 4.615.000 / 12 = Rp. 384.583
Gedung untuk penjual eceran -
Gedung untuk pabrik -
Lahan -
Jumlah -
G. Prediksi Pendapatan penjualan
PRODUK YANG TERJUAL KETERANGAN BULAN
1 2 3 4 5
BOLU GULUNG Jumlah yang terjual 300 410 600 700 700
Harga rata – rata per jenis produk 12.000 12.000 12.000 12.000 12.000
Nilai penjualan per bulan 3.600.000 4.920.000 7.200.000 8.400.000 8.400.000
C A K E Jumlah yang terjual 450 600 700 700 700
Harga rata – rata per jenis produk 14.400 14.400 14.400 14.400 14.400
Nilai penjualan per bulan 6.480.000 8.640.000 10.080.000 10.080.000 10.080.000
3
4
5
6
7
8
JUMLAH JUMLAH PENJUALAN 750 1.010 1.300 1.400 1.400
NLAI PENJUALAN 10.080.000 13.560.000 17.280.000 18.480.000 18.480.000
BULAN
JUMLAH
6 7 8 9 10 11 12
730 750 700 800 600 900 800
12.000 12.000 12.000 12.000 12.000 12.000 12.000
8.760.000 9.000.000 9.000.000 9.600.000 7.200.000 10.800.000 9.600.000
650 675 700 800 700 600 700
14.400 14.400 14.400 14.400 14.400 14.400 14.400
9.360.000 9.720.000 10.080.000 11.520.000 10.080.000 8.640.000 10.080.000
1.380 1.425 1.400 1.600 1.300 1.500 1.500
18.120.000 18.720.000 19.080.000 21.120.000 17.280.000 19.440.000 19.440.000
H. Rencana Penjualan dan Rencana Biaya
KETERANGAN BULAN
1 2 3 4 5
A. Pendapatan penjualan 10.080.000 13.560.00 17.280.00 18.480.000 18.480.000
B. Biaya operasional
Gaji pemilik perusahaan 3.000.000 3.000.000 3.000.000 4.000.000 4.000.000
Gaji karyawan 2.000.000 2.000.000 3.000.000 3.600.000 3.600.000
Listrik 300.000 400.000 500.000 600.000 600.000
Telepon 150.000 200.000 500.000 500.000 500.000
Perawatan dan perbaikan 130.000 200.000 500.000 500.000 500.000
Pembelian bahan baku, sebutkan
Tepung, gula, telur 1.500.000 3.000.000 3.500.000 4.500.000 4.500.000
Pengeluaran lain
C. Jumlah biaya operasional 7.080.000 8.800.000 10.700.000 13.350.000 13.500.000
KEUNTUNGAN BERSIH
( SEBELUM PAJAK ) 96.000.000 – 66.880.000 = 29.120.000
PERKIRAAN KEUNTUNGAN BERSIH ( SETELAH PAJAK ) 15/100 X 29.120.000
BULAN
JUMLAH
6 7 8 9 10 11 12
96.000.000
21.000.000
20.800.000
2.950.000
1.400.000
2.350.000
21.500.000
13.450000 66.880.000
4.368.000 29.120.000
29.120.000 – 4.368.000 24.752.000
I. Rencana Cash Flow ( Arus Uang )
KETERANGAN BULAN
1 2 3 4 5
Uang masuk 10.000.000 14.500.000 22.260.000 32.340.000 41.970.000
Uang tunai awal 10.080.000 13.560.000 17.280.000 18.480.000 18.480.000
Penjualan tunai
Pemasukan dari penjualan kredit
Pinjaman
Pemasukan lainnya
(A) Jumlah uang masuk 20.080.000 28.060.000 39.540.000 50.820.000 60.450.000
Uang keluar
Untuk belanja, sebutkan
Pembayaran pembelian kredit
Gaji pemilik usaha 3.000.000 3.000.000 3.000.000 4.000.000 4.000.000
Gaji karyawan 2.000.000 2.000.000 3.000.000 3.600.000 3.600.000
Sewa 300.000 400.000 500.000 600.000 600.000
Pemasaran 150.000 200.000 500.000 500.000 500.000
Listrik 130.000 200.000 500.000 500.000 500.000
Telepon
Perawatan dan perbaikan
Penyusutan
Bunga pinjaman
Pembayaran pinjaman pokok
Asuransi
Ijin usaha
Peralatan
Lain – lain, sebutkan
(B) Jumlah uang keluar 5.580.000 5.800.000 7.200.000 8.850.000 8.900.000
Jumlah akhir bulan (A) – (B) 20.080.000 –
5.580.000
= 14.400.000 28.060.000 –
5.800.000
=
22.260.000 39.540.000 –
7.200.000
=
32.340.000 50.820.000 –
8.850.000
=
41.970.000 60.450.000 –
8.900.000
=
51.550.000
BULAN
JUMLAH
6 7 8 9 10 11 12
51.550.000
18.120.000
69.670.000
4.000.000
3.600.000
550.000
300.000
500.000
8.850.000
69.670.000 –
8.850.000
= 60.820.000
